Curso de geleias foi encerrado na última sexta-feira em Serranópolis

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Publicada 05 de Março, 2018 às 10:57

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Treinamento teve duração de 16 horas-aula

Foi encerrado na última sexta-feira (02) o curso de geleias, doces de corte e pastosos. O treinamento foi oferecido gratuitamente no Clube Aliança e teve duração de 16 horas-aula.

Através da parceria entre Secretaria de Assistência Social, Sindicato Rural e Senar, vários conhecimentos foram repassados, sendo os principais: conceito de frutas, frutos climatéricos e não climatéricos, períodos de safras das frutas no Paraná, métodos de conservação, adição de soluto, exaustão, branqueamento, esterilização, pasteurização, desidratação, embalagens, rotulagem, medidas e receitas. 

Fonte: Assessoria

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