Curso de geleias foi encerrado na última sexta-feira em Serranópolis

Treinamento teve duração de 16 horas-aula

Foi encerrado na última sexta-feira (02) o curso de geleias, doces de corte e pastosos. O treinamento foi oferecido gratuitamente no Clube Aliança e teve duração de 16 horas-aula.

Através da parceria entre Secretaria de Assistência Social, Sindicato Rural e Senar, vários conhecimentos foram repassados, sendo os principais: conceito de frutas, frutos climatéricos e não climatéricos, períodos de safras das frutas no Paraná, métodos de conservação, adição de soluto, exaustão, branqueamento, esterilização, pasteurização, desidratação, embalagens, rotulagem, medidas e receitas. 

Fonte: Assessoria